Torta de frutas

Olá a todos!

Eu amo tortas com massa "podre" ,tenho uma certa resistência com este nome porque esta massa deliciosa e que desmancha na boca não tem nada de podre ,mas quem sou eu para mudar o que já está feito não é?rsrsr.

A receita é bem simples e básica ,o legal desta receita é que vamos fazer um leite condensado light.

Este leite condensado você pode usar nas mais diversas receitas ,é gostoso e não pesa na consciência,rsrsr.

Ingredientes :

Leite condensado light:
1 1/2 xíc. de leite em pó desnatado ;
1 colher de sopa de açucar light ;
1/2 xíc.água fervente ;
1 colher de sobremesa de margarina light;

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por uns 3 min ,leve para gelar .

Massa podre integral:
2 xíc.de farinha de trigo integral ;
1 ovo ;
100gr margarina light ;
1 colher de café de açucar light;
gotas de essência de baunilha ;

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e vá misturando com as mãos ,até formar uma massa homogênea.Faça uma bola com a massa ,enrole em filme plástico e leve para gelar por 30min.
*Dica :você pode guardar esta massa na geladeira por uns 3 dias .

Retire a bola de massa da geladeira .
Você vai precisar de dois pedaços de plástico filme para abrir a massa: forre a base onde você vai abrir a massa com o papel filme ,coloque a massa sobre ele e cubra com o outro pedaço de plástico filme.Ficará um "sanduíche" - plástico/ massa/plástico ,abra com o auxílio de um rolo.
A massa deve de ficar fina >não muito fina  para a massa não rachar.
Forre uma forma de fundo removível com a massa , perfure com um garfo e leve para assar por 20min.

Recheio :
Você tem duas opções de recheio:
Frutas picadas ou fatiadas e o leite condensado light ou frutas picadas e fatiadas e o creme levíssimo.

Creme levíssimo :
1 receita de leite condensado light ;
2 colheres de sopa de amido de milho;
1xíc.leite desnatado
gotas de essência de baunilha ;
1 gema de ovo (sem pele).
Coloque todos  os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo brando ,mexa sem parar ,quando o creme engrossar ,desligue e espere esfriar.

Montagem da torta :
massa podre
recheio
frutas

A receita parece complicada mas não é ,esta torta além de ser super saudável é bem magrinha .

Uma delícia !combina muito bem com chás ,sucos ,café ,etc...quem fizer a torta vai amar!

Eu espero que vocês tenham gostado da receita.

Um abraço e uma ótimo dia a todos!