Tomates recheados

Olá a todos!

Atendendo aos pedidos das amigas queridas aqui está a receita dos tomates recheados, a receita é super fácil de fazer e os tomates ficam deliciosos!

Você pode usar os mais variados tipos de recheio, a minha sugestão hoje é com peito de frango defumado e ricota, mas eu já fiz com frango ,camarão ...

Ingredientes:
tomates maduros e firmes ;
3 fatias de peito de frango defumado;
1/2 ricota ou o queijo de sua preferência;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
4 colheres de sopa de requeijão light;
1 colher de sobremesa de orégano.

Corte a parte de cima do tomate.

Com o auxílio de uma colher tire com cuidado a polpa do tomate, cuidado para não furar a casca.

Pique a polpa que você retirou do tomate e reserve.

Coloque um fio de óleo na panela e refogue a cebola e o alho até dourar ,acrescente a polpa de tomate e deixe em fogo baixo mexendo de vez em quando até ficar um molho "grossinho",deslique o fogo e reserve.

Acrescente ao molho o peito de peru e a ricota,misture bem e recheie os tomates.

Coloque o recheio dentro dos tomates com o auxílio de uma colher ,é super fácil.

Coloque um pouquinho de requeijão sobre o recheio e polvilhe com o orégano,leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos uns 25min.

Hum...agora é só saborear esta delícia!

Bom apetite!

Um abraço e um ótimo dia a todos!