25.9.13

Tomates recheados

Olá a todos!
Atendendo aos pedidos das amigas queridas aqui está a receita dos tomates recheados, a receita é super fácil de fazer e os tomates ficam deliciosos!
Você pode usar os mais variados tipos de recheio, a minha sugestão hoje é com peito de frango defumado e ricota, mas eu já fiz com frango ,camarão ...



Ingredientes:
tomates maduros e firmes ;
3 fatias de peito de frango defumado;
1/2 ricota ou o queijo de sua preferência;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
4 colheres de sopa de requeijão light;
1 colher de sobremesa de orégano.


Corte a parte de cima do tomate.


Com o auxílio de uma colher tire com cuidado a polpa do tomate, cuidado para não furar a casca.


Pique a polpa que você retirou do tomate e reserve.


Coloque um fio de óleo na panela e refogue a cebola e o alho até dourar ,acrescente a polpa de tomate e deixe em fogo baixo mexendo de vez em quando até ficar um molho "grossinho",deslique o fogo e reserve.


Acrescente ao molho o peito de peru e a ricota,misture bem e recheie os tomates.


Coloque o recheio dentro dos tomates com o auxílio de uma colher ,é super fácil.


Coloque um pouquinho de requeijão sobre o recheio e polvilhe com o orégano,leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos uns 25min.


Hum...agora é só saborear esta delícia!


Bom apetite!
Um abraço e um ótimo dia a todos!

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